Controle de estoque para loja: Como fazer na prática
Controle de estoque para loja é registrar toda entrada e toda saída de mercadoria para saber quanto existe de cada produto, quanto custou e o que precisa ser comprado. Na prática, ele depende de lançar cada movimento e de contar o físico com regularidade.
Como fazer o controle de estoque de uma loja?
Comece pelo cadastro. Cada produto precisa de código, custo, preço e estoque mínimo. Depois, toda mudança de saldo passa pelo sistema.
- Entrada: A compra recebida soma ao saldo, atualiza o custo médio e gera a conta a pagar.
- Saída por venda: O caixa e a loja online baixam o saldo sozinhos.
- Ajuste manual: Entrada e saída fora da compra e da venda pedem um motivo.
- Perda: O que venceu, avariou ou se perdeu sai com o motivo registrado.
Movimento sem registro é o que faz o saldo da tela deixar de bater com a prateleira. Por isso, a regra vale para todos da equipe.
Como controlar lote e validade?
Quem vende alimento, suplemento ou cosmético precisa saber o que vence e quando. O controle começa na entrada, com o lote e a validade de cada item da compra.
No JotaERP, a venda e o pedido da loja baixam primeiro o lote que vence antes, regra conhecida como FEFO. Lote vencido com saldo bloqueia a venda até a baixa em Validade ou a liberação do administrador.
A tela de Validade lista o vencido e o que vence no prazo de alerta de cada produto, com uma sugestão de desconto que não muda o preço sozinha. Se houver problema em um lote, o recall mostra quem comprou, com o contato.
Veja como isso funciona para suplementos, alimentos e bebidas e cosméticos.
Como fazer inventário na loja?
Inventário é contar o que existe na prateleira e comparar com o saldo do sistema. Contar por categoria ajuda a não parar a loja inteira. No JotaERP, a Conferência de Estoque segue esta ordem:
- Abertura: O administrador cria a conferência, com filtro por categoria se quiser, e o sistema guarda o saldo daquele momento.
- Contagem: A equipe bipa ou digita a quantidade. Por padrão a contagem é cega, sem mostrar o saldo do sistema nem a diferença.
- Revisão: O gerente ou o administrador vê as diferenças ao finalizar.
- Decisão: Você escolhe entre só registrar a divergência ou aplicar o ajuste no estoque.
O resultado fica disponível em PDF, para guardar ou mostrar ao contador.
O que é curva ABC e como usar na loja?
Curva ABC é a divisão dos produtos pelo peso que têm no resultado. Em geral, poucos itens concentram boa parte do faturamento, e é neles que a falta de estoque mais pesa.
| Classe | O que reúne | Como tratar |
|---|---|---|
| A | Os produtos até 80% do acumulado | Não deixar faltar e contar com mais frequência. |
| B | De 80% a 95% do acumulado | Compra regular, com revisão do estoque mínimo. |
| C | Os 5% finais | Comprar pouco e avaliar promoção ou saída de linha. |
No JotaERP, a curva sai por faturamento ou por lucro bruto, no período que você escolher, de 7 a 365 dias, e pode ser filtrada por categoria.
A mesma tela mostra giro, dias de cobertura e estoque parado. Esse recurso começa no plano Profissional.
Como saber a hora de comprar?
Use dois números. O estoque mínimo avisa que o saldo chegou ao limite, e os dias de cobertura mostram quanto tempo o saldo dura no ritmo atual de venda.
No JotaERP, a lista de produtos filtra o estoque baixo e o painel mostra o alerta. No celular, o app traz o estoque crítico. Quando a compra chega, o custo médio é atualizado, o que mantém a margem do relatório próxima da realidade.
Planilha serve para controlar estoque?
Serve no começo, com poucos produtos e uma pessoa lançando. O problema é que a planilha não baixa o saldo na venda. Alguém precisa lançar cada saída, e o atraso faz o número perder valor.
Quem migra leva os produtos por planilha CSV, com código, custo, preço, saldo e mínimo. Para comparar opções, veja como escolher um sistema para loja e, para a venda no balcão, o guia de sistema PDV.
Quais são os limites do JotaERP no estoque?
- Vários depósitos: Não há separação de saldo por depósito. Cada produto ou variação tem um saldo só.
- XML do fornecedor: Não há importação do XML. A compra é lançada no sistema.
- Internet: O sistema precisa de conexão, inclusive para a contagem.
Lote, validade, conferência e etiquetas estão em todos os planos, a partir de R$ 259/mês. Compare em planos e preços.
Se você vende também na internet, veja como unir o estoque do balcão e do site. Para o efeito no dinheiro, veja o fluxo de caixa para loja.
Perguntas frequentes:
Com que frequência devo fazer inventário?
Depende do giro. Conte por categoria ao longo do mês, começando pelos produtos da classe A, e confirme com o seu contador se a empresa precisa de inventário anual.
O estoque baixa sozinho quando vendo?
Sim. A venda no caixa e o pedido da loja online do JotaERP mexem no saldo sem lançamento manual. Na loja online, o saldo fica comprometido assim que o pedido é criado.
O que é FEFO?
FEFO é a regra de vender primeiro o que vence primeiro. A sigla vem do inglês first expired, first out. É diferente do PEPS, em que sai primeiro o que entrou primeiro.
Como controlar produto com tamanho, cor ou sabor?
Com variações. Cada tamanho, cor ou sabor tem saldo próprio, e a entrada e a venda acontecem na variação.
O JotaERP controla vários depósitos?
Não. Cada produto ou variação tem um saldo único. Se você precisa separar saldo por depósito, o JotaERP não atende esse caso hoje.
Consigo importar a nota do fornecedor em XML?
Não. A entrada é feita na tela de Compras, com fornecedor, itens, custo e número da nota.
Veja o estoque do JotaERP com produtos do seu tipo de loja.
- Demonstração: Cerca de 30 minutos, com telas do seu tipo de empresa.
- Importação: Produtos, clientes e fornecedores por planilha.
- Início: Conta liberada e equipe acompanhando as primeiras vendas.